栗、お待たせしました!

生パウンドケーキ(マロン)
生パウンドケーキ(マロン)
モンブラン
モンブラン

お待たせしました、栗がやっと仕込み終わりまして、栗スイーツの販売を開始します。



今年は厚保栗の歴史的不作となったらしく、時期も遅くなってしまいました。

なんとか都合してもらった栗ですが、とっても大きく立派です。

例年モンブランやマロンパイには一粒入れていましたが、今年は半分にしないと大きすぎて入らないほどのデッカい栗で、お味も上々(*^^*)

手間ひまかけて渋皮栗を煮ました。綺麗に仕上がりました。


渋皮栗
渋皮栗

ただ残念ながら数は例年の半分くらいしか仕入れ出来ませんでした。(それでも無理言ってもらってくらい…)


なので、クリスマスケーキには使用せず、ある分だけ、となってしまうので、いつもより早く終了してしまいそうです。


いつも、栗が無くなり次第としつつも、年越してもしばらく販売出来てるのですが、今年は厳しいかも。


ただ、毎年恒例の自家製渋皮栗を楽しみにしていただいているので、市販の缶詰というわけにはいかないので、早めの終了はご理解くださいませ。なくなり次第なので、日にちは未定です。


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