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今年最強寒波襲来で、大雪予報。昨日はずいぶん振りましたが、道路状況はそこまでは悪くならず、昨夜は遅くになっても振らなかったので大丈夫かと思いましたが、起きたら銀世界でした。

晴れてきてはいるので溶けてくれるのを期待しつつ、玄関まわりを雪かきしまして、本日も通常営業です。

バレンタインはチョコレートフェアの出品準備もあり、お知らせが遅くなりましたが今年もトリュフやオランジェットなどご用意しております。

近頃は自分用が主流らしいです。ぜひお好みのチョコを探してみてください。

クリスマスケーキ、ご予約承ります。

店頭またはお電話で承ります。

〆切は12/19(木)になっております。

定番いちごのショートケーキや、生チョコケーキ。

昨年は栗の不作で出せなかったモンブランタルト。

あまり見かけないらしく、リピーターの方も多い、バタークリームの薪の形のロールケーキ、ブッシュ・ド・ノエル。

ドイツ発祥、ドライフルーツやナッツたっぷり、スパイス香るシュトーレン。

数に限りがありますので、早めのご予約がおすすめです。

クリスマス期間中、12/18から25まではお誕生日ケーキ、メッセージ、イラストなどの個別のご注文は不可となりますのでご了承ください。

やっと秋めいてきた山口です。

ずっと暑い日が続きました9月。まさか１０月に入っても暑いのかと心配してましたが、ここのところやっとやっと涼しい気配。

彼岸花や金木犀の香り。暑いと目に入らなかった秋の気配を感じます。ハロウィンも秋を感じないと近づくのを実感しないので、やっとかぼちゃ気分になってきました。

ハロウィン限定かぼちゃクッキーは優しい甘さです。焼きかぼちゃを裏ごしして混ぜるので、砂糖控えめ。

アイシングで顔を描いて、ハロウィン気分を楽しみませんか？

手土産、プレゼントにも。

あっという間に10月に突入しました!早すぎて怖いくらいです。
けれど秋の気配はすごくゆっくりみたいで、朝は涼しいのに昼間はまだまだ暑い暑い日が続いています。
でもでも10月！ハロウィンまで1ヶ月を切ったので、かぼちゃスイーツを増やしていきたいと思います。
まずは毎年恒例、この季節限定のかぼちゃプリンです。
マッシュしたかぼちゃと卵、砂糖、牛乳、生クリームのシンプルな焼きプリンです。
かぼちゃと生クリームでねっとり濃厚。苦めのカラメルソースと添えた生クリームと混ぜると最高のバランスになるように構成しました。
秋の訪れはスイーツで感じるのもアリでは？