ガレットデロア

寒い日が続いています。

今年もあとわずか。お身体じゅうぶんにご自愛ください。

年内の営業は30日まで。年始は1/5からの営業となります。

新年を祝うフランス伝統の焼き菓子、ガレットデロアのご予約承り中です。　

ガレットデロアはアーモンドクリームと折り込みパイのかなりシンプルなお菓子です。

中にはアーモンドの粒が忍ばせてあり、切り分けて当たった人が王様。（ロアは王様の意）

その人には1年幸せが訪れると言われています。

本来フランスではフェーブという小さなかわいい陶器を入れるそうですが、日本では食品衛生法の関係で異物扱いなので食べられるものしか入れられないので、アーモンドで代用。昔のフランスでは空豆だったらしいです。

画像のガレットデロア（大）は予約限定。大は6～8人分くらいです。

1/5から1/10まで承ります。（1/8は定休日）

二周りくらい小さなガレットデロア（小）は期間中お店売りいたします。こちらは2～3人分。

パイ菓子なので、コーヒーや紅茶のお供にぴったり。　

新年の幸運を占ってみませんか？