バタークリームも有りですよ？

本日水曜日は定休日でした。

急に寒くなってきました。ちょうど今日はクリスマスイブの1か月前！

寒いのは基本的に嫌いなんですが、寒くなると、クリスマス気分がなんだか高まってきますね。

クリスマスケーキのご予約承り中です。

数に限りがありますので、気になるものはお早めにどうぞ。

今日ご紹介しますケーキはブッシュドノエルです。

バタークリームで出来てます。ココア生地とバタークリームでロールに巻いて、周りにチョコバタークリームを塗って、薪を模したケーキです。　　

何故クリスマスに薪？というのはいろいろ諸説あって本当のところは分からないのですが、貧しい木こりがきれいな薪をプレゼントしたというのが、私の気に入ってる説のひとつです。

バタークリームはあまり食べる機会が少ないかもしれないです。マカロンやダックワーズに挟んであるのを食べるくらいでしょうか。

ケーキにたっぷり、というと重たく感じるイメージかもしれないですが、しっかりめの生地と合わせて食べるとぜんぜん気になりません。

実はブッシュドノエルはリピーターの多いケーキです。

クリスマスケーキは店頭＆お電話で承ります。