涼しくなってきました。。。

本日水曜日は定休日でした。

朝晩めっきり涼しくなってきました。

今朝なんて、涼しいを通り越して寒いほど。

ついこの前まで、暑くて扇風機やらクーラーやら使っていたというのに、もうしばらくしたら、暖房欲しいとか言い出しそうで、ちょうど良い気候の期間のなんと少ないことか～。

秋の深まりと共に美味しい食べ物もたくさん増えてきました。

毎年恒例の栗仕事も始まりました。

ただいま、絶賛仕込み中です。

ひとまず、せっせと鬼がわをむいているところです。

どういう影響でか分かりませんが、今年の山口の栗は小さめらしいです。

なので、ケーキの上とか、ゴロンと一粒丸ごとのせちゃおう！と考えています。

まだ、何工程も作業が残っているので、商品の登場は来週からになることと思います。

まずは、渋皮煮を美味しく綺麗に作ることに集中します。

マロンパイ、モンブランの登場、しばらくお待ちください。お楽しみに！