本日のご紹介、フランボワーズムース。。。

本日水曜日は定休日でした。

今日はお掃除&ゴミ捨て。プチ大掃除？

子供たちのベッドをもらったので、スペース作りに散らかりまくった子供部屋のおもちゃを半分以上捨ててやりましたとも！！！

45リットルのビニール袋に５袋は要らないものでした。細々とした、何の部品なのかわからないプラスチックや混ざりまくったパズルやら…。

そして、ガチャガチャのカプセル！

なんで捨ててこないの？中身にしか興味ないじゃん！

と、あっという間に休みが過ぎていきましたとさ。

クリスマスケーキのご予約承り中です。

数に限りがありますのでご注文はお早めに。

今日ご紹介するケーキは

フランボワーズムースのシャルロットです。

周りに巻いてあるのがシャルロット生地。卵、砂糖、小麦のシンプルな配合です。

甘酸っぱいふんわりフランボワーズムースの中にホワイトチョコソース。

そこにはアーモンド入りのしっかりめの生地が敷いてあります。

真っ赤なフランボワーズソースをかけて仕上げていますので、華やか。

生クリームのショートケーキが苦手、という方にお選びいただいてます。