マンゴー＆ココナッツ。。。

８月のお休みは毎週水曜日と、

８月２６・２７日　　　連休

となっております。ご了承くださいませ。

長い長いと思っていた夏休みも残り少なくなってきました。

猛暑はもう勘弁してほしいけれど、もう少し夏を楽しみたい。。。ということで

新作の夏デザートは

マンゴー＆ココナツプリン

です。

ルカンテンウルトラという、新食感の寒天を使って固めたプリンです。

この寒天を使うととってもなめらかでクリーミーに仕上がります。

寒天なのでゼラチンのように温度が上がっても液体状に戻ってしまわないところも夏向きの利点です。

食物繊維が寒天プラスマンゴーのダブルで摂れるのもうれしい、ヘルシーデザート。

マンゴーが濃いので満足感もあります。

上のココナツプリンも寒天。あっさりしています。

カップデザートは夏季限定なので、今のうちにぜひお試しいただきたいです。

今日のお休みは涼を求めて弁天池へ。

ひんやり湧水を汲んできたら、あれこれ寄り道したのに帰ってきてもまだ冷たい。。。

もう少し近ければ、たびたび訪れたい涼スポットのひとつ。