いよいよ。。。

本日は水曜日で定休日でした。

　12日だから営業したほうが。。。？とも悩みましたが、代休がとりにくいのでお休みさせていただきました。

　結果、ご予約分の包装などに意外と時間がかかってしまったので、休みでよかったみたいです。

というか、バレンタインバレンタインとずいぶん前から言い続けているので、まだ本番じゃないのか。。。という気がしてしまいます。

14日が当日。。。

でもチョコって前もって用意できるので、準備済みの方も多いのでしょうか？？

手作りチョコとか、友チョコを自分で作る。。。という方々は明日が勝負、かな？

もし、作るのは大変だからパスしたいけど、手作り感は欲しい。。。という方にはプチ・ラパンのトリュフがおススメ。

年1回のチョコ作業ではショコラティエにはなりきれない（修行不足、、、、）ワタシですが、味は自信あり、です。

　が、、、見た目は手作り感?

...機械で作ったチョコではありえない不均一さが否めないというか。

　でもそこがハートフルなプレゼントにぴったりではないかと思います。

　生チョコもおすすめ。

　甘いのがあまり好きでない。。。という男性にも食べやすい、ビターチョコです。

　最後の1、2個は温めたミルクに溶かしてホットショコラにするのもアリです。

それではみなさま、　Happy　Valentine.