今年も。。。

（２周年にいただいたグリーンたち。。。プチ・ラパンの玄関がさわやかになりました）

６月３０日まで２周年感謝祭開催中です。くわしくは→http://petitlapin.soreccha.jp/e287597.html

本日は第２日曜日だったのでお休みでした。

曇りがちな一日で、少し雨が降って、やっぱり梅雨なんだな～と感じます。

梅雨と言えば。。。梅の季節。

今年も梅仕事を始めました。







梅シロップと青梅のコンポートを作りました。

シロップのほうはしばらくかかるのですが、青梅と昨年仕込んでおいた梅酒を使った梅ゼリーが今週末には登場予定です。

昨年から始めた梅仕事。毎年の風物詩的に毎年作っていきたいと思っています。

梅と栗と、、、、あともう１，２品考えたいところです。

季節感と大事にするのって食を仕事とするなら重要だと思うんで。

旬のものは栄養価も高いですから、しっかり摂っていきたいですね。



お誕生日ケーキ、イラストお入れできます。
今週のケーキ↓

二日前までにご予約ください。