■ ブログ＜プチ・ラパンのhappy days＞

本日水曜日は定休日でした。

朝晩は涼しい風を感じることも多くなってきて、なんなら朝方は寒い！と思うこともあったり、庭で虫が鳴いていたりして、秋めいてきたかなと感じます。

昼間はまだまだ暑いですが。今日も三十度越えでした。

服装に困るのが秋ですね～。

ほぼ毎日ずっと白衣なので関係ないかもしれないけど…？

明日は秋分の日。お彼岸の中日です。

お菓子の詰め合わせはお電話などでご予約がおすすめです。ご予算などに合わせて包装しておきますので、お待たせせずお渡し出来ます。

本日水曜日は定休日でした。

台風が金曜日あたりにかするかもと心配です。また大雨にならないといいのですが。

今週末は3連休。第三、四日曜日は営業なのでプチ・ラパンはお休みなく連休中も営業してます。

画像はシャインマスカットタルトです。

シャインマスカットは通常営業では今のところ使用していないので、ご予約限定、お値段時価となります。

タルト料金¥1600にプラス¥1000～¥1500くらい。一パックたっぷり乗せます。時価なので価格はその日にならないと分かりません。

でよければ、ご予約承ります。ご予約は３日前まで。

メッセージ承ります。

旬の今だけの限定です。シャインマスカットの旬が終了したら終わりです。

本日水曜日は定休日でした。

最近、朝晩冷える日が増えてきて秋の入り口かな、と感じさせる気候になってきました。

昼はまだまだ暑いですが。

秋スイーツと言っても、自家製渋皮栗しか使わないプチ・ラパンでは栗の入荷待ちでまだちょっとしばらくは栗のお菓子は販売出来ませんが、生パウンドケーキ新作は秋っぽく、ナッツとチョコの香りが漂うジャンドゥヤを使いました。

ふわふわしっとり生地の中にジャンドゥヤ入り生クリームをたっぷり詰めて、表面にココアクランブルをまぶしました。ざくざく食感を楽しめます。

こちらは栗の生パウンドケーキが出るまでの、秋限定商品です。

本日第一日曜日は定休日でした。

あっという間に９月になっちゃいました。早すぎる気がするのは年のせいなんでしょうか？

９月に入って秋スイーツがコンビニとかあちこちで販売されているためか、マロンパイやモンブランについてのお尋ねが増えてきました。

スイーツやファッションは季節先取りが基本なのかもしれませんが、プチ・ラパンでは早生ではなく、栗の旬になってから渋皮栗を仕込み、パイやモンブランの販売、となるので、お店に並べられるのはいくら早くとも10月入ってから。例年通りなら10月中旬くらい、でしょうか？

毎年、自家製渋皮栗しか使わずやってますので、秋スイーツとしては出遅れ感があるかもしれませんが、プチ・ラパンの栗スイーツに山口産厚保栗を使いたいので、毎年恒例のこととして浸透していけばいいなと思います。

まずは栗の入荷があればおしらせします。

仕込みは手作業なので、販売まで1週間ほどでしょうか。

まだしばらくお待ちくださいませ。

本日水曜日は定休日でした。

雨続きの湿度でムシムシ暑い一日。しかも夕立みたいに急にバケツをひっくり返したみたいな雨が降り、また湿度が上がった気がします。

その湿度と雨のせいか、芝生から、なぞのキノコが生えてきました！

なめこよりはもうちょっと開いた感じの…。

初めて見たわけではなく、梅雨とかに何だコレ？と思っていたけれど、今年は大量な気がします。

雨はしばらく降らず、また暑い日々が戻ってくる予報です。

まあ８月ですから、まだまだ暑いはずですよね。

夏バテ、熱中症に気をつけて、乗り切りたいですね。