先取りはできません。。。

本日第一日曜日は定休日でした。

あっという間に９月になっちゃいました。早すぎる気がするのは年のせいなんでしょうか？

９月に入って秋スイーツがコンビニとかあちこちで販売されているためか、マロンパイやモンブランについてのお尋ねが増えてきました。

スイーツやファッションは季節先取りが基本なのかもしれませんが、プチ・ラパンでは早生ではなく、栗の旬になってから渋皮栗を仕込み、パイやモンブランの販売、となるので、お店に並べられるのはいくら早くとも10月入ってから。例年通りなら10月中旬くらい、でしょうか？

毎年、自家製渋皮栗しか使わずやってますので、秋スイーツとしては出遅れ感があるかもしれませんが、プチ・ラパンの栗スイーツに山口産厚保栗を使いたいので、毎年恒例のこととして浸透していけばいいなと思います。

まずは栗の入荷があればおしらせします。

仕込みは手作業なので、販売まで1週間ほどでしょうか。

まだしばらくお待ちくださいませ。