マンゴープリン

マンゴー&ココナツプリン
マンゴー&ココナツプリン

本日水曜日は定休日でした。


今日はザッと雨が降ったりもしたけど、暑い一日。明日あたり梅雨明け宣言が出そうです。


そして、暑い暑い夏がやってきますね。


今年は洪水はあちこちで起こるし、コロナだけでなく、気象の面でも厳しい年になってしまいそう。

日照不足のせいか、野菜は高いし…。


マスクして、手洗いうがい、換気して、密に気をつけながら、熱中症対策もして、この夏を乗り切りたいと思います。


そんな夏のお供にマンゴープリンをどうぞ。


なめらかとろけるマンゴープリンとココナツミルクプリンの2層になっています。


マンゴーの角切りと、くこの実がアクセント。


食べやすいデザートになっています。


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